为规范餐饮服务市场秩序，严厉打击制售假冒“特供”、“专供”、“内供”等标识酒类商品的行为，保障消费者合法权益与食品安全，鹰潭市市场监督管理局（以下简称“鹰潭市局”）在全市范围内组织开展了针对餐饮服务经营单位的“特供酒”专项检查行动。
此次专项行动重点聚焦于各类餐饮企业、酒店、酒楼、大排档等提供酒水消费服务的场所。执法人员深入后厨、库房、吧台及销售展示区，采取突击检查与随机抽查相结合的方式，对在售及库存的酒类商品进行拉网式排查。检查的核心内容包括：核查酒类商品的来源渠道是否正规合法；查验进货票据、供应商资质及产品合格证明文件；仔细甄别酒类商品包装、标签标识，是否存在违规标注“特供”、“专供”、“内供”、“军供”、“国宴用酒”等字样或类似虚假宣传信息；检查经营者是否履行了进货查验记录制度，确保酒类产品可追溯。
在检查过程中，执法人员坚持普法与执法并重。一方面，向餐饮服务经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国广告法》以及相关酒类管理法规，明确指出使用“特供”、“专供”等标识属于违法违规行为，误导消费者，扰乱市场秩序，必须坚决予以清理。督促经营者严格落实主体责任，增强法律意识，诚信守法经营，自觉抵制采购和销售此类违规商品。另一方面，对于检查中发现的涉嫌违规产品，执法人员依法采取下架、封存等行政措施，并追查产品来源。对于情节严重、涉嫌违法的经营行为，将立案进行深入调查，依法予以严肃处理。
通过本次专项检查，鹰潭市局旨在达到多重成效：一是有效净化餐饮环节酒类商品市场环境，遏制“特供酒”乱象；二是强化餐饮服务经营者的食品安全主体责任和依法经营意识；三是提升消费者对酒类商品标签标识的辨识能力，引导科学理性消费；四是建立健全长效监管机制，将“特供酒”排查纳入日常监管重点，持续保持高压态势，防止问题反弹。
鹰潭市市场监督管理局提醒广大消费者，在餐饮场所消费酒水时，应选择标识清晰、来源正规的产品，注意查看包装标签，警惕并拒绝购买所谓的“特供酒”、“内供酒”。如发现相关违法违规线索，可及时拨打12315热线进行投诉举报，共同维护公平有序的市场环境和安全放心的消费环境。
